白米が体に悪いエビデンスが出てて全俺が涙目！「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」がスゴい – 駒崎弘樹

世の中には「リコピンが体に良い！」「赤ワインが老化を防ぐ！」のような「おもいっきりテレビ」的健康情報が跋扈していますよね？でも、その大半が「N=俺」的な統計的に無意味だったり、自然派と名乗る宗教のイデオロギーに彩られたものだったり。たまに栄養士や医師監修であっても、ユニークすぎる栄養士だったり、医師免許を更新制にしろという論拠になるような近◎誠的なお医者さんだったり、と魑魅魍魎の世界です。そこで、…全文読む
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